共働きでも夕飯の品数を増やしたい!夕飯作りの時短術5つ

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共働きの夕飯作りは品数を増やすのが大変!

共働きだといつも時間に追われていて、夕飯作りはバタバタしてしまいますよね。

調べてみると共働き家庭のおかずの品数は2品が多いみたいです。続いて3品。皆さん本当にがんばっていますね。

夕飯作りは、小さい子供がいたら保育園の迎えに行き、それから買い物や調理が始まり、仕事で疲れているのに更に重労働になります。

でも夕飯作りは毎日やってくるんですよね。外食や惣菜だと飽きが来てしまうし栄養バランスも気になります。

そんな夕飯作りを時短出来る術を調べてまとめました。

時短術1 時短レシピを活用する

共働き世帯が増えて、忙しい現代人。時短レシピの量もたくさん増えています。

AJINOMOTO|レシピ大百科|かんたん時短レシピ

味の素の時短レシピ集です。5分や10分で作れるメニューがたくさん載っています。

つくりおき食堂BYまりえごはん

twitterでもよく話題になるまりえ先生の時短レシピがたくさん載っている公式サイトです。

うちでもレンジでチンするだけのほうれん草入りおやつなどよく作っていました。

クックパッドの時短夕食レシピ集

レシピ集と言えばクックパッド。クックパッドの時短レシピ集です。やっぱり量がすごいですね!

時短術2 常備菜を活用する

週末など時間がある時にまとめて作っておくと便利なのが常備菜。

つくおきレシピなども流行りましたね。

つくおき|最新の人気作り置き・常備菜ランキング

つくりおき食堂BYまりえごはん|やみつき無限シリーズ

まりえさんのレシピで一番人気なのがこの無限シリーズだそうです。無限キャベツや無限にんじんなど気になる常備菜レシピばかりですね。

たくさん作って冷蔵庫に入れておくと簡単に夕飯の品数を増やせます。

時短術3 一汁三菜はもう古い!時代は一汁一菜

一汁三菜とは、汁物ひとつにおかず(菜)を3品用意するという日本で良しとされている献立メニュー。

しかし、この共働きが多い時代に、ご飯づくりが大変なら一汁一菜でいいんじゃない?と提案したのが料理研究家の土井善晴先生。

土井善晴先生の一汁一菜メニューを見てみると、特徴的なのがお汁!とっても具だくさんに作ってあります。おそらく、お汁を具だくさんにして、副菜が少なくても栄養をバランス良く摂れるようにしてあるのではないでしょうか。

お汁はお味噌汁だけではありません。お吸い物や中華スープ、ポタージュスープなど色んな種類があり、それを食べごたえのある具だくさんなスープにしてしまえば、別に副菜を作らなくていいので、時短にもなるし、野菜に火を通すことで冷え性にならず、消化にも良く健康なメニューにもなります。

時短術4 家事代行を頼む

共働きといえば、少々のことならお金で解決できるのが一番の強みでもありますね。

テレビでたまに見かけますが、タスカジなどで、「冷蔵庫にあるものでおかずをたくさん作ってもらう」家事代行にお願いするという方法があります。1時間1500円でカリスマ家政婦さんが腕を振るってくれます。

外国ではハウスキーパーが一般的な国もありますが、日本では気軽にハウスキーパーにお願いする文化はないですよね。他人を家の中へ入れるのもかなり抵抗があります。

でも料理を作ってもらうだけならかなりハードルは低いのではないでしょうか。

カリスマ家政婦さんの技を実際に間近で見られるのもとても勉強になりそうですね。

タスカジの作り置き代行・料理代行

時短術5 献立キットで買い出しや献立決めを時短!

献立キットを購入することは、調理はしなければなりませんが、「献立決め・冷蔵庫内食材把握・買い出し食材リストアップ・買い出し」など夕飯作りに沢山ついてくる名もない家事を考えなくてもいいので、実はとても時短になります。

献立キットのサービスをまとめました。

老舗の宅配サービス!「ヨシケイ」

老舗の宅配食材サービスのヨシケイです。いまはおしゃれなメニューもありお試しは5日分で1食300円とお得です。プチママコースだと主菜と副菜の2品を準備できます。

全国対応(各地の自社便)

仕事帰りにローソンで受け取るだけ!ローソンフレッシュピック

専用アプリから注文して、仕事帰りに献立キットをローソンで受け取るというとても気軽なサービスです。twitterで実際に利用しているワーママさんがいましたが、料理もおいしそうでした。

主菜の他にも副菜・サラダもあるので用意したい分だけおかずを準備できます。

対応地域 東京・神奈川・千葉

全国でも増えてくれると嬉しいですね。

週1でまとめて届く!ちゃんとオイシックス

オイシックスは宅配食材サービスの中でも献立キットに力を入れています。

ミールキットの種類も多いし、ちゃんとオイシックスという献立セットコースもあります。

ミールキットの場合は主菜と副菜の2品。

ちゃんとオイシックスコースだと主菜に副菜2品の合計3品用意することができます。

全国対応(クロネコヤマト)

http://monieni.net/takuhaisyokuzai/child_bibinba/

http://monieni.net/takuhaisyokuzai/cookingm/

http://monieni.net/takuhaisyokuzai/kondatekit-2/

http://monieni.net/takuhaisyokuzai/oisiigohanfamily/

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この記事を書いた人

3歳息子との3人家族。ゆるゆる自営業。
やんた3歳(やんちゃ小柄ボーイ/偏食/おやつ大好き)がなんとかご飯を食べてくれるように日々格闘するためブログを書き始める。
献立キットブログ中心に育児や生活に役立つことをお届け!

WEBライターのお仕事募集しています。

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